Papryczki chili hodowane w domu to najprostsza i najsmaczniejsza metoda na ostre potrawy przez cały rok.
Papryczki można: mrozić, marynować, robić z nich pasty, suszyć. To także świetna przyprawa do ciast i ciasteczek.
Carolina Reaper –najostrzejsza papryczka na świecie ??, wyhodowany przez Eda Currie w 2013 roku, który prowadzi PuckerButt Pepper Company w Fort Mill w Stanach Zjednoczonych. Osiąga średnio 1 569 300 w skali Scoville'a. Poprzednią rekordzistką była Trinidad Scorpion Butch T. Powstała w wyniku krzyżowania czerwonej papryki Naga Jolokia i Red Savina.*
Najostrzejsza papryczka trafiła do Księgi Rekordów Guinessa.
Na stronie będe umieszczać przepisy z wykorzystniem papryczek oraz inne przepisy z domowej kuchni :) Jeśli jesteście zainteresowani nasionami, piszcie.
Niech "MOC" będzie z Wami.
*tekst pochodzi w wikipedi.
Pierwsza część sadzonek posianych na początku lutego przesadzona do kilku doniczek które...
Nie ma to jak kapusta kiszona własnej produkcji, najlepsza...