Witam wszystkich miłośników ostrego jedzenia

Papryczki chili hodowane w domu to najprostsza i najsmaczniejsza metoda na ostre potrawy przez cały rok.

Papryczki można: mrozić, marynować, robić z nich pasty, suszyć. To także świetna przyprawa do ciast i ciasteczek.

Carolina Reaper –najostrzejsza papryczka na świecie ??,  wyhodowany przez Eda Currie  w 2013 roku,  który prowadzi PuckerButt Pepper Company w Fort Mill w Stanach Zjednoczonych. Osiąga średnio 1 569 300 w skali Scoville'a. Poprzednią rekordzistką była Trinidad Scorpion Butch T. Powstała w wyniku krzyżowania czerwonej papryki Naga Jolokia i Red Savina.*

Najostrzejsza papryczka trafiła do Księgi Rekordów Guinessa.

Na stronie będe umieszczać przepisy z wykorzystniem papryczek oraz inne przepisy z domowej kuchni :) Jeśli jesteście zainteresowani nasionami, piszcie.

Niech "MOC" będzie z Wami.

*tekst pochodzi w wikipedi.